私はチャーハンが好きで、時間があると大盛が有名な店に出かけては食べまくってます。
札幌では「こく一番」や「大衆中華宝来」のチャーハンが有名なのですが、それに負けるとも劣らない大盛チャーハンがある店があります。
「ラーメン大将」と言う札幌に複数の店舗を構えるお店で、ここの肉チャーハン（通称：肉チャー）が人気です。
これはぜひ一度食べてみなければいけないと、早速食べに出かけました。
（2019年当時に訪問した時のものなので、現在と内容が異なる部分もあります）
札幌・ラーメン大将北18条店へ行ってきました
今回訪問する「ラーメン大将」は札幌に何店舗か展開するチェーン店です。
今回は、比較的訪れやすい札幌市営地下鉄南北線北18条駅の近くにある「北18条店」に出かけてきました。
駅を出たら北大方面に進み、途中の「西５丁目・樽川通」という大きな道路に出ます。
「弁太」と言うお弁当屋さんが見えますので、右に曲がります。
すぐにラーメン大将の看板が見えます。
少し歩けば、お店に到着です。
駐車場のスペースは３台ほどあります。
こちらは裏口となっており、こちらから入ることも可能です。
私はそのまま真っ直ぐ進み、大通り側の正面入口から入店しました。
ラーメン大将の肉チャーハン大盛を食べてきました
店に入り、1人であることを告げカウンター席に案内されました。
長年やっている店だけあって、年季が入っています。
北大に近いこともあり、長年学生のお腹を満たしてきたのでしょう。
若い時の思い出の味と語る卒業生も多いのだとか。
早速メニューを確認します。
大衆中華店らしいラインナップです。
噂の肉チャーハンもあります。
大盛は100円増しです。
裏面は定食とセットメニューが並んでいます。
持ち帰りも可能です。
今回はチャーハンが目的、大盛にするかどうか迷いながら、100円ならばいいかと、思い切って肉チャーハン大盛を注文しました。
（しかし、この注文をして後で後悔することになるとは、この時は微塵も思っていませんでした・・・）
店内はカウンター席の他にテーブル席があります。
他の店舗はわかりませんが、北18条店は独特な店内のようです（笑）。
そして5分もしないうちに注文した肉チャーハン大盛がきました。
これを見ると、一般的な大盛に見えますが、横から見たらとんでもないことになってます。
！！！
これって、ラーメンの丼じゃないですか！
これを見た瞬間、大盛を頼んだことを後悔しました（笑）
私が10~20代の頃ならいざ知らず、40代になってこれは無謀でした・・・。
いい歳した男が腹を空かせた学生みたいに大盛のチャーハンをこれからガッつくのです。
でも、頼んだ以上は食べなければいけないと、久々に本気喰いのモードになりました。
まず一口食べてみます。
意外と味はあっさりしております。
（実は、このあと何度か訪問したのですが、作り手が違うせいか毎回味が変わります、濃い時もあればあっさりの時もあったり、それもまた面白かったりします。）
事前に調べた情報ではいわゆる化学調味料が効いた濃い味だというので、どうなるのかと心配でした。
でも、逆に薄めの味であったおかげで、後々非常に助かりました。
まず、濃い味で口の中がべとつかないので、食べ続けてもさほど苦になりません。
そして、たっぷりのった甘辛味の豚の細切れ肉が飯といい具合に調和します。
肉と合わせるなら、これぐらいの味付けがちょうど良いというわけです。
それにしても、この量を見てください。
ちょっとわかりにくいですが、スプーンが埋まってしまうのですよ。
まさに崖（ガケ）！
完食できるか本気で心配になりました。
しかし、ここまできたら手を止めるわけにはいきません。
とにかく肉とうまく絡めならがチャーハンを味わいつつ、とにかく食べ進めます。
あっさり目であったことも幸いして、胃がもたれることなく食べ続けました。
そして、残り少しになったところで紅生姜をたっぷり乗せます（いわゆる味変）。
そしてラストスパート、一緒にかきこみます。
紅生姜が良いアクセントになり、これもまた美味しく食べることができました。
そして、無事完食！
最初はどうなることやらと慄きましたが、思ったよりもアッサリ食べきることができました。
その後も胃にもたれることなく、普通に過ごすことができました。
ごちそうさまでした。
なお、食べきれなかった場合は、タッパーもらって持ち帰ることが可能です。
実際に食べにきた家族連れのお客さんがタッパーを頼んでチャーハンを入れた持ち帰っていました。
ですので、万が一食べきれなくても安心して持ち帰ってください。
（タッパー代が有料か無料かまではわからず）
ラーメン大将北18条店の場所・営業時間など
以上、ラーメン大将で肉チャーハンの大盛を食べてきたレポでした。
注文の品が届いた瞬間はとんでもないことをやらかしたと思いましたが、無事食べきることができて一安心です。
次回は大盛にせず普通に頼みます。
店内ではやはり肉チャーハンが人気のようで、ほとんどのお客が注文していました。
ちらっと普通盛りの量も見たのですが、なかなかのボリュームでした。
平日はきっと学生で賑わっていそうです。
ラーメン大将北18条店の場所・営業時間は次の通りです。
【ラーメン大将 北18条店】
- 営業時間：11:00～04:30
- 定休日：なし
- 全席喫煙可
- 現金のみ
- 持ち帰り可能
- 駐車場有
※営業時間等の最新情報は食べログなどのサイトで確認してください。
なお、北18条店以外にも札幌市内に次の通り店舗があります。
- 北18条店
- 北22条店
- 北25条店
- 麻生店
- 伏古店
- 西宮の沢店
- 発寒店
- 菊水元町店
（2019年11月現在）
次回訪れる時はカレーチャーハンも気になりますので、頼んでみたいです。
あと普通のチャーハンも食べてみたいです。