札幌はラーメンだけではなく、そばも美味しいです。
老舗である「志の家」や「霧の下」もいいのですが、庶民的な価格で食べられる美味しい店もあります。
今回は地元民に人気のある「そば処大番」へ。
札幌市内に何店舗かありますが、本店であるさっぽろテレビ塔の下にある店に行ってきました。
札幌・テレビ塔の下にある「そば処大番」へ行ってきました
今回行った「そば処大番」はさっぽろテレビ塔の真下にあります。
テレビ塔の地下にグルメコートと呼ばれるスペースがあり、その一角に店舗があります。
なお、向かい側には同じく大番二の丸という店もありますが、平日昼のみの営業です。
こちらはうどんと田舎そばが名物なのですが、まだ食べたことがありませんので、機会があれば訪れたいです。
そば処大番でざるそば中盛を食べてきました
店に到着したら、まずは券売機で食券を購入します。
様々な種類のそばがあり、もりそば・かけそばが450円、ざるそばが500円などとお手頃な価格なのが嬉しいです。
さらに中盛は100円、大盛は200円増しです。
シンプルな冷たいそばが好きな私は、いつもはもりそばを頼みますが、今回はざるそばを注文しました。
お腹も空いていたので中盛にしました。
（なお、大盛は相当な量になるので避けた方が賢明です）
店内に入り食券を渡すと、つゆと薬味がのったお盆を渡されますので、テーブルにおろして出来上がるのを待ちます。
いわゆる駅そばなどの立ち食いそば店だと30秒ほど茹でてすぐに出来上がるのですが、大番はどちらかというと本格的なそばを使っているので、少し時間がかかります。
天ぷらなども注文を受けてから揚げているので、時間がかかりますが出来立てが味わえます。
それがこの店の人気の1つなのでしょう。
5分ほど待ったでしょうか、ざるそばが出来上がりました。
これが中盛です、刻み海苔もたっぷりかかっています。
横から見ると、すごく積み上がっているのがわかりますでしょうか。
なかなかのボリュームです。
これで550円！
そばも本格的なものを使っているので、口に入れると弾力があり歯応えも良いです。
のどごしもよく、美味しいです。
そばつゆも量に合わせて多めに用意されているので、途中で足りなくなる心配はありません。
この量を食べ切るのに10分くらいかかるでしょうか。
でも最後までのびることなく美味しくいただけました。
カウンターにあるステンレスボトルにはそば湯が置いてありますので、食後にそばつゆと混ぜて飲みましょう。
これがさっぱりとして美味しいのです。
ちなみに、大盛ってどれぐらいの量になるのか気になって調べたら、とんでもないことになっていました。
そば処 大番
もりそば 大盛
( ‘ω’)ŧ‹”ŧ‹” pic.twitter.com/WQNPUrEqWs— 肉食系プラモ＠(たけさん…じゃない) (@RedFox424kcal) May 2, 2021
9/8昼バーソー
9/7の勤務明けにAM3:30〜11:30
二軒ハシゴの泥酔の帰りしな
大通公園さっぽろテレビ塔の地下
立喰蕎麦の『大番』にて
ざるそば大盛
吐き気をもよおしながら冷たい汁を飲みたいが為に…
なぜか大盛をオーダーしてしまった。
せめて中盛にしときゃ良かったw pic.twitter.com/gNYV6P1oG9— @木工室長★不養不休の終わりなき連勤14日目 (@stlake11) September 12, 2019
今日の昼食、
札幌大通り公園テレビ塔地下の名店、大番のもりそば450円大盛＋200円。
数年ぶりに来たけど、もう大盛食べれないっぽい(T△T)
次から中盛＋100円にしておこう(￣▽￣;) pic.twitter.com/bCDO2AdXHF— Jammer (@jammerhira) September 17, 2020
大番の大盛。
盛り付ける人が慣れていないと蕎麦の雪崩が起きる。
650円。#大番 #札幌#蕎麦 pic.twitter.com/yXg21E2fOS— 【りと☆すた】 (@rito_star) July 6, 2020
これはさすがに厳しい（笑）
学生や20代30代の食べ盛りじゃないと完食できないかな。
そば処大番テレビ塔本店の場所・営業時間
以上、さっぽろテレビ塔の地下にある「そば処大番」の食レポでした。
実はこの店、時間があれば月1で行くくらい、よく通っているのですが、最近はいつも決まってもりそばしか食べていません。
どうしても純粋にそばを味わうとなると、ざるそばかもりそばを選びがちになってしまいます。
量も多くそばも美味しいので、つい同じものを注文してしまうのです。
ただ、チラッと見える暖かいたぬきそばや天ぷらそば、おろしそばなども美味しそうなので、気が向いたら食べてみたいです。
そば処大番のさっぽろテレビ塔本店の場所・営業時間は次の通りです。
【そば処大番 テレビ塔本店】
- 営業時間：
平日10:00～19:00
土曜10:00～18:00
日祝10:00～17:00 - 定休日：不定休
- 禁煙
- 現金のみ
- テレビ塔の紹介ページはこちら
※営業時間等の最新情報は公式サイトで確認してください。
お手頃価格でそばを思う存分食べたい時に、足を運びたくオススメの店です。
時間帯には行列ができるほど混雑していることもあるので、14時以降などピークの時間帯を外すと比較的入りやすいでしょう。