スープカレー屋さんなのに、なぜにラーメン？
タイトル間違えたのではと思われたのではないでしょうか。
でも、食べたのは間違いなくラーメンです。
実は今回行ってきた「スープカレーしゃば蔵」でこんなキャンペーンが実施されていたのです。
本日より31日までの4日間、夜限定で先着20名様まで！新メニュー♪羊骨スープの角煮スープカレーラーメンの食レポを募集中。価格950円を500円でご提供致します。条件は、フォロワー様で食べた感想をSNSでアップして頂けるお客様。フォロー画像とモニターで来ましたとお伝え下さい。※他クーポン併用不可 pic.twitter.com/27iBXdhfTw
— スープカレーしゃば蔵 (@sapporo_syabazo) 2019年10月28日
以前から気になっていたお店で、運よくお店からもフォローいただいてたこともあり、せっかくの機会ですので恩恵に預かることにしました。
札幌・大通「スープカレーしゃば蔵」に行ってきました
北海道で唯一、羊の骨を使った本格スープカレー店「スープカレーしゃば蔵」。
大通公園の3丁目と4丁目から歩いてすぐのところにある「札幌ノースプラザ」ビルの地下1階にあります。
ちなみに同じフロアに「山頭火」や「相撲茶屋恵大苑」も入っています。
地上からなら交差点にある入口（時計の下）から入れます。
こちらにしゃば蔵の看板も出ております。
また、札幌の地下歩行空間から直接入ることもできます。
地下の入口を入ったら、左に曲がり少し歩くとしゃば蔵の看板が見えてきます。
札幌市営地下鉄大通駅からも近く、行きやすい場所にあります。
「スープカレーしゃば蔵」で角煮スープカレーラーメンを食べました
早速店内に入り、店員さんに席へ案内してもらいました。
私が行ったのは18時半ごろで、比較的席も空いている時間帯でしたので、テーブル席につきました。
店内はなかなか落ち着いた感じです。
カレー店ですのでエスニックぽさもありながら和風テイストも入ってハイブリッドなインテリアです。
店員さんに角煮スープカレーラーメンを食べに来た旨を伝えオーダーしました。
ここでカレーの辛さとトッピングを選びます。
辛さは記憶が定かではないのですが0〜6が基本、7以上が別料金の設定になってます。
3が中辛ということで、少し辛い4にしました。
トッピングはどうしようかなと迷ったのですが、せっかくなので半熟玉子を追加しました。
少し待つと、ラーメンが運ばれてきました。
お〜、ライスがサービスでつくのですね。
やっぱり少しはライスで食べてみたかったので、これはありがたかったです。
ルーは見ただけでスパイスをたくさん調合して作り込んだのだなと素人目にも感じられます。
入っていた具材はブロッコリー・たけのこ・ニンジン・うずらの卵・（多分）肉味噌・ネギ・お麩です。
これにトッピングで頼んだ半熟玉子入りです。
早速スープを一口。
うむむ、ちょっと辛かったかな。
歳を取ってから、なぜか辛さが苦手になってしまったようで、ちょっと失敗したかなと。
でも、スープは本当に美味しいです。
しゃば蔵さんの売りである羊骨スープ、羊の味はかすかに感じるか感じないかです。
ただ、羊の臭みやクセはほとんど感じられませんので、多分抵抗なく食べられるのではないでしょうか。
（中辛にしたら、もっと味を感じられたかみしれません）
こちらがラーメンの麺、近づけすぎたのでわかりにくいかもしれませんが、細縮れ麺です。
味の強いスープの場合は中太麺などを使って麺が負けないようにするイメージがあったので、これは意外でした。
店主に伺ったところ、カレーが絡みやすくするように細麺にしたとのことです。
そう言われてみれば、確かにこっちの方がスープに馴染んていたように思えました。
実際にとても食べやすく、美味しかったです。
そして、もう1つのメインである角煮。
カレーの味と合わせるため、いわゆる甘辛くはなく薄味で煮込まれていました。
肉は柔らかさもありながら、肉のかみごたえ感もしっかり残っており、肉好きならたまらないでしょう。
しかも、大振りなものが2つ、ちょっと小さめのものが1つ入っており、サービス満点でした。
一通り食べ、締めに残ったスープにライス（ご飯）と合わせて食べます。
角煮や野菜の旨味も混ざった濃いめのスープに浸して食べると、やっぱりうまい！
鍋を食べた締めに雑炊やおじやにして食べたあの感じ、体に染み渡ります。
正直ご飯を追加で頼んでしまおうかと思ったくらいです。
（スープが少なかったので断念しましたが）
ちょっと辛くしすぎた以外は、とても満足したスープカレーラーメンでした。
ちなみに、添えてあったブロッコリーが少し炙られており、香ばしさが増えてすごく美味しかったです。
ごちそうさまでした。
本日は、お忙しい中有難う御座います。最後に残った濃い目のスープに〆のライス、最高に旨いです(^^)/そうして、食べてる方がやはり多かったです。後でブログも拝見させて頂きます♪ https://t.co/NWRXPmofuX
— スープカレーしゃば蔵 (@sapporo_syabazo) 2019年10月30日
食べ終わった後に感想をTwitterで投稿したのですが、ご丁寧に返信いただきました。
店員さんもとても親しみある感じで接しており、居心地が良かったです。
「スープカレーしゃば蔵」の場所・営業時間など
以上、スープカレーしゃば蔵でスープカレーラーメンを食べにいったレポでした。
次回はライスのスープカレーを食べにいきたいです。
そして、スープの味わいを感じるため辛さも中辛に抑えて（笑）
スープカレーしゃば蔵の場所・営業時間などは次の通りです。
【スープカレー しゃば蔵】
- 営業時間
ランチ：11:30〜15:00
ディナー：17:00～22:00 - ラストオーダー
ランチ：14:30
ディナー：料理21:00、ドリンク21:30 - 定休日：日、祝日
- 全席禁煙
- クレジットカード利用可
- 電子マネー利用不可
- 公式サイトはこちら
なお、店内には個室もあるので、お子様連れも歓迎だそうです。
また、ぐるなび・ホットペッパー内にランチ・ディナー共に使えるクーポンもありますので、チェック必須ですよ。