時々、松山千春さんのラジオを聴いていると、「しのや」というお蕎麦屋さんの話が出てきます。
千春さんが札幌にいるときは、お昼はほとんど「しのや」で食べてるのだそうです。
（千春さんの自宅は札幌にあります）
そんなによく「しのや」の話が出てくるのであれば、さぞかし美味い蕎麦に違いない。
札幌に住んでいるのでありながら、美味しい蕎麦を知らないのは何だか損した気分です。
というわけで、今回は「志の家（しのや）」へ蕎麦を食べに行ってきました。
松山千春が愛する札幌の蕎麦屋「志の家」へ行ってきました
というわけで志の家の場所と営業時間を調べ、行ってきました。
札幌市営地下鉄東西線「西11丁目駅」で降り、ゆっくり歩いて10分ほどの場所にあります。
初めてだと場所がわかりにくいかもしれませんが、リナパートナーズ南2条というマンションの1階にあります。
この建物と佇まいが見つかれば、あとは奥にある入口へ向かうだけです。
訪れたのは土曜日の13時30分ごろだったのですが、3組ぐらい並んでおりました。
いつもなら諦めるところなのですが、せっかくここまできたので待つことにしました。
店先は老舗らしく立派な庭があります。
のんびり待っていると、10分ぐらいで店員さんに声をかけられ席に案内されました。
思ったより回転が早いようです。
札幌「志の家」でざるそばを注文して食べました
今回は1人で訪問し、店内に比較的混んでいたため、入口近くの8人掛けのテーブルに相席で座りました。
（まあ、誰も騒ぐわけでもなし、特に気になりませんでした）
早速メニュー（おしながき）を。
千春さんがラジオでいつも言っている「かもせいろ」が気になったのですが、今回は初めての来店でしたので、オーソドックスにざるそば大盛を注文しました。
店内は老若男女様々で、幼稚園から小学校低学年ぐらいの子連れの家族もいましたが、やはり常連の年配客が多めに感じました。
昔からの常連も多いようで、お会計の時に店員さんと気さくに立ち話をする方が多かったです。
注文して5分ぐらいでざるそばが到着しました。
おお、いわゆる針のように切られたものではなく、ちぎった海苔が乗っているのがいいですね。
お蕎麦はいわゆる更科そば、まず蕎麦だけで食べてみたのですが、味がしっかりしており、コシもあります。
あとは、つゆにつけてひたすらすするスルル！
私の場合、江戸っ子みたいにちょこっとつけてすするなんて粋なことはせず、たっぷりとつけてゆっくりと啜って食べます。
（まあ、蕎麦ぐらい好きに食べさせてくださいな）
とにかく蕎麦とつゆが絡み合って美味い！
これは蕎麦好きも通いたくなる味だなと納得です。
食べ終わったら、もちろんそば湯をいただきます。
（そば湯は言わなくても持ってきてくれます）
そば湯を余ったつゆと混ぜて飲むのが至福のひととき。
落ち着きますね。
ということで、しっかり完食！
ごちそうさまでした。
札幌「志の家」の場所・営業時間など
以上、札幌の老舗蕎麦屋「志の家」でざるそばをいただきました。
他にもたくさんメニューがありますが、やはりかもせいろが気になりますので、次回は注文したいです。
「志の家」の場所・営業時間は次の通りです。
大きな通りから少し奥に入ったところにあるので、初めてだとわかりにくいかもしれません。
札幌プリンスホテルの側にあるので目印にすると良いでしょう。
【志の家（しのや）】
- 営業時間：11:15～17:00
- 定休日：日曜日（祝日は営業）
- 分煙（14時半まで全席禁煙）
- 現金のみ
志の家さんでもらったカードタイプの店舗情報も添付します。
今回は松山千春さんは見かけませんでしたが、タイミングが良ければ会うことができるかも？